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未來食品加工行業以及制冷系統節能技術發展
發布時間：
2018-09-15
水果的保鮮問題一直是冷凍冷藏行業的大問題，據了解，中國每年由于冷鏈的問題約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜浪費，總值竟然有100億美元。而大多數浪費是由于不按照國家有關食品冷藏冷凍的規范來操作需要冷鏈物流的食品。所以，在未來很長時間內，冷鏈物流行業將會得到大力發展。然而水果、蔬菜的存儲會使市場收到很大的波動，給生產者造成損失，也造成大量的浪費。 不但是冷鏈在很長時間內能得到大的發展，食品的深加
水果的保鮮問題一直是冷凍冷藏行業的大問題，據了解，中國每年由于冷鏈的問題約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜浪費，總值竟然有100億美元。而大多數浪費是由于不按照國家有關食品冷藏冷凍的規范來操作需要冷鏈物流的食品。所以，在未來很長時間內，冷鏈物流行業將會得到大力發展。然而水果、蔬菜的存儲會使市場收到很大的波動，給生產者造成損失，也造成大量的浪費。
不但是冷鏈在很長時間內能得到大的發展，食品的深加工也是由此衍生而來的新興行業，食品的深加工，可增大產品的附加值。增加效益，也可以延長食品的保質期，減少食品的浪費。
據了解，食品深加工雖然是一個朝陽行業，但是卻是一個耗費電力的行業。如何解決系統能耗的增加與現行的節能降耗減排政策相碰撞，是未來食品加工行業以及制冷系統節能技術發展的重要方向。
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